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現在正流行自己“DIY（Do It Yourself）”家具或雜貨。不過很多人也覺得「試看看做點什麼」「可是，真正的成品好像做不出來……」吧。

那樣覺得的人請一定要試試看的就是，做菜。做菜其實也是DIY的一種！　建議可以做些不是一般的東西，而是一些特殊的甜點。

這次，只需要攪拌後壓下開關。介紹給大家一道用電鍋就可以做出的”焦糖發糕”。

■“焦糖發糕”食材

【材料】

・雞蛋・・・1顆

・鬆餅粉・・・80g

・牧豆樹粉（沒有的話，增加鬆餅粉的量）・・・20g

・優格・・・50g

・豆漿（牛奶也可）・・・30g

・奶油・・・10g

・市售焦糖・・・5～6顆

【具有美容健康效果】

・雞蛋・・・幫助打造不易胖體質、皮膚變好。

・牧豆樹粉・・・可代替小麥粉的超級食物。豐富蛋白質和膳食纖維、鈣質、鎂，有緩和血糖上升的作用。

・優格・・・調整腸道環境，幫助預防肌膚問題產生。

・豆漿・・・大豆異黃酮能保持肌膚水潤，大豆皂苷幫助防止吸收糖與脂肪。

■“焦糖發糕”做法

【做法】

（1）用微波爐加熱，把奶油和焦糖溶化。

（2）在電鍋內鍋倒入（1）和雞蛋、鬆餅粉、牧樹豆粉、優格、豆漿，然後均勻攪拌。

（3）壓下電鍋開關（用一般模式即可）。

（4）放到盤子上冷卻後就大功告成。

只要這幾個步驟，就完成了鬆軟的焦糖發糕。用到的材料・用具也不多，一下子就可以整理完畢了

呢。各種機種在完成後會有些差別，還有些電鍋也不適合用來製作甜點，所以記得先看說明書做確認。

試著作為“DIY基礎篇”，享受一下製作甜點的樂趣吧！

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