多數人認為冬季是發胖的季節,因為吃得多動得少,但冬季其實是減重的最佳時機,
只要把握幾個原則,冬天反而會變苗條!
其實冬季減重的關鍵在於基礎代謝率,基礎代謝率是維持身體基本運作會消耗的熱量,在不運動的情況下,
身體機能會持續運行包括呼吸、血液循環、腺體分泌、維持體溫、細胞功能等都會消耗熱量,
而人體的基礎代謝率占總熱量消耗的60-70%,決定了人體大部分熱量的消耗。
一般人常常有錯誤的觀念,以為減重靠節食甚至不吃就可以變瘦,但基礎代謝率和攝取的熱量息息相關,
少吃、熱量攝取得少,身體就會減少供給機能運作的熱量,基礎代謝率也跟著下降,
因此,靠節食減重會讓基礎代謝降低,雖然體重也下降了,當回復正常飲食時就容易復胖;
基礎代謝率也跟年齡有關,成長發育期時,身體內部的活動量旺盛,過了25歲基礎代謝率即慢慢降低,
這也就是為什麼25歲後身材維持不易,以及中年發福的原因。
該如何提升基礎代謝率呢?
1. 增加運動量:
運動提高身體機能運作,幫助消耗熱量。
2. 早餐要吃得營養又豐盛:
經過一夜睡眠新陳代謝率變低,當起床時新陳代謝隨之增加,而起床的第一餐就是身體消耗熱量的來源,
營養的早餐可說是啟動基礎代謝的開關。
3. 充足睡眠:
睡眠不足身體無法得到足夠的休息,會減緩代謝能力。
4. 攝取充足蛋白質:
研究證實蛋白質消化時間長,延長分解食物的時間,可讓身體消耗更多熱量。
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